Cuándo tomar matcha: por la mañana, en ayunas o antes de entrenar
El mejor momento para tomar matcha es por la mañana o a primera hora de la tarde, igual que harías con un café: tiene cafeína, así que conviene evitarlo en las horas antes de dormir. Mucha gente lo toma como sustituto del café del desayuno, a media mañana para concentrarse o antes de entrenar. Aquí repasamos cada momento y respondemos a la duda más buscada: si el matcha rompe el ayuno.
En este artículo:
- Por la mañana, en lugar del café
- En ayunas: ¿el matcha rompe el ayuno?
- Antes de entrenar o correr
- A media tarde
- ¿Y por la noche?
- Preguntas frecuentes
Por la mañana, en lugar del café
Es el momento más habitual. Una taza de matcha con 2 g tiene una cafeína parecida a la de un espresso, y mucha gente describe su efecto como más progresivo que el del café. Si quieres los números exactos, están en ¿el matcha tiene cafeína?
Además, prepararlo lleva dos minutos de atención: tamizar, batir, mirar la espuma. Para nosotros ese pequeño ritual es la mitad del valor. Si te apetece empezar el día así, sigue la guía para preparar matcha.
Tu ritual de la mañana
El matcha Select es nuestro matcha diario: ceremonial, de primera cosecha de Uji, cremoso y sin amargor.
Ver el matcha SelectEn ayunas: ¿el matcha rompe el ayuno?
Depende de cómo lo tomes:
- Solo con agua: aporta muy poca energía. Una taza con 2 g de matcha ronda las 6-7 kcal, y por eso mucha gente que hace ayuno intermitente lo incluye.
- Con leche, azúcar o sirope: sí rompe el ayuno, como cualquier bebida con calorías. Un matcha latte con leche aporta las calorías de esa leche.
Si lo tomas con el estómago vacío y notas molestias, prueba a tomarlo después de comer algo o con leche. Si sigues una pauta de alimentación por motivos de salud, consúltalo con tu profesional sanitario.
Antes de entrenar o correr
Somos dos amigos muy deportistas, así que esta es nuestra favorita. Muchos deportistas toman cafeína antes de entrenar, y el matcha es una forma de tomarla en una bebida ligera, sin la pesadez de un café con leche. Nuestra pauta:
- 30-60 minutos antes de entrenar o salir a correr.
- Solo con agua o con poca leche, para que sea ligero.
- En frío en verano: en coctelera con hielo, como explicamos en matcha frío.
Si eres sensible a la cafeína, pruébalo primero un día tranquilo, no antes de una competición.
A media tarde
Cuando baja la energía después de comer, un matcha latte es una alternativa a otro café. Mejor antes de las 16-17 h si te cuesta dormir. Tienes la receta en matcha latte casero.
¿Y por la noche?
No es el mejor momento: el matcha tiene cafeína, y como con el café, conviene dejar unas horas antes de dormir. Si te apetece una bebida caliente por la noche, mejor una infusión sin teína. Si aún así quieres tomarlo, usa la mitad de polvo (1 g).
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el mejor momento para tomar matcha?
Por la mañana o a primera hora de la tarde, que es cuando más se aprovecha su cafeína y menos interfiere con el sueño.
¿El té matcha rompe el ayuno intermitente?
Solo con agua aporta unas 6-7 kcal por taza, muy poco. Con leche o azúcar, sí lo rompe.
¿Se puede tomar matcha todos los días?
Sí, igual que el café, teniendo en cuenta tu tolerancia a la cafeína y el total que tomes al día.
¿Matcha o café antes de entrenar?
Los dos aportan cafeína. El matcha es más ligero de tomar y muchos lo notan más suave. Lo mejor es probar qué te sienta mejor a ti en un entrenamiento tranquilo.
¿Qué matcha me conviene para tomar a diario?
Uno que te guste solo y con leche. El Select es nuestro favorito para el día a día; si lo tomas sobre todo en latte, el Premium. Compáralos en cómo elegir un buen matcha.